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烤好的塔皮保存
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用冷凍塔皮輕鬆做出45款甜鹹塔 - 金石堂
本書將介紹三種不同口感的塔皮製作方式,在編排上也讓大家可以在成功做到冷凍保存塔皮的階段時,再根據當天的預定和心情,來決定要接著烘烤出成品,或是直接冷凍保存就好。
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