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烤好的塔皮保存
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〈影音食譜〉甜塔全麥塔皮- 生麵團、冷凍保存 - 方格子
上面有提到,因為這個塔皮將會跟內餡一起烘烤,所以這份食譜是完成在包好的冷凍生麵團。塔皮在混合成團後其實都需要冷藏鬆弛數小時到一夜,當然比較不講究 ...
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