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洩漏天「雞」：四大米其林名廚的獨門烤雞

3. 於烤盤中倒入400 毫升白酒與等量清水，放入全雞，大方地擺上幾把百里香，以鋁箔紙確切密封烤盤，以攝氏180 度烘烤1 小時，蒸烤方式能使雞肉濕潤多汁。

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