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烤全羊
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烤全羊- 維基百科,自由的百科全書
嚴格製作的烤全羊原料要選用兩歲大的小羊,將用蛋黃、鹽、孜然、胡椒、麵粉等調成的糊,抹到處理乾淨後的整隻羊上,把羊頭朝下吊在熾熱的饢坑中烤。用濕布等密、封蓋嚴坑口 ...
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