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【五花肉】軟嫩油脂足，適合烤肉、燉滷！醃肉時該如何助入味？

烤五花肉 前，如何醬醃幫助入味？ ... 雙手抓捏後靜置，亦可放入保鮮袋中抓捏能不髒手，醃料也幫助減少肉品殘留的腥味，醃製幾小時或隔一夜風味更好。

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