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咖啡烘豆- 第一次爆裂的溫度(下)

在此一認知下，以生豆150g與1.5kg的烘焙量，烘焙的時間與火力、風門也會完全不同？ 亦或是只要烘焙曲線一致，無論烘焙量多寡？ 以機械結構來說，入豆烘焙 ...

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