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【咖啡知識】各種焙度的咖啡該怎麼挑？就讓烘焙曲線告訴你

淺焙豆保留咖啡的原始風味，與咖啡生豆的品質關聯性高， ... 開始有些苦味，是兩者的平衡點，烘豆過程中咖啡豆的油脂開始分泌， ... 入豆到回溫點.

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