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烘豆發展時間
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博客來-咖啡教父史考特烘豆實作聖經:超過300種烘焙機實戰經驗
入豆與下豆溫度各是多少?何時應該降火避免失敗? ▻烘豆時如何調節,最有利熟豆風味發展?如何有效提高烘焙成果的穩定 ...
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