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凹仔底烘豆人：咖啡烘焙之研讀、實作、推論

在Scott Rao的「烘豆實作聖經」coffee roasting: the best pratice書中，關於靜置手法有如下陳述: Scott Rao並不特別推祟靜置手法，早些年甚至覺得這 ...

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