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丙檢麵包配方表 - Ekcup

《烘焙食品 丙 級( 麵包 項)技術士技能 丙級烘焙 (一)試題名稱： 奶酥甜麵包60 克/個(二)製作報告表原料名稱百分比18 20 24 備註一，甜麵包高筋麵粉100 575.62 ...

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