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烘焙丙級技能檢定學／術科試題精析～含麵包職類 - 金石堂

書名：烘焙丙級技能檢定學／術科試題精析～含麵包職類、西點蛋糕職類、 ... 製作報告表、衛生要求、參考配方表表格、評審計分項目與評分表、時間配當 ...

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