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烘焙餅乾丙級學科
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烘焙食品丙級技能檢定學術科考照攻略(麵包、 蛋糕、餅乾)
最完整烘焙食品丙級(麵包項、蛋糕項、餅乾項)技術士技能檢定應檢資料。 ◇本書附有學科試題,提供讀者實地練習,並針對題目提供解析。
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