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烘焙器具

烤箱（Oven）, 烘烤西式烘焙產品之最基本設備之一，其熱源之來源有電、瓦斯、重油等三種，型式方面有隧道式烤爐、運輸式烤爐、箱框式烤爐等數種。 ck2.jpg (10682 bytes).

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