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可以修身養性的技藝 - Google 圖書結果
拌勻—入模型進爐烘烤配方計算製作西點,配方中材料的用量均須以烘焙百分比加以計算,其與實際百分比的差 算公式為:材料的實際百分比(%)×100%烘焙百分比(%)= ...
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