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烘焙王1 - 博客來

書名：烘焙王1，語言：繁體中文，ISBN：9789861112831，出版社：東立， ... 終極版：日本麵包師人手一本，將專業秘訣科學化，271個發酵基礎知識與烘焙原理，屹立不搖的 ...

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