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常用烘焙材料術語--中英文对照-第1页

粉類 高筋麵粉BREAD FLOUR 常使用於~麵包.泡芙中筋麵粉ALL PURPOSE 常使用於中點~派~塔低筋麵粉CAKE FLOUR 常使用於蛋糕餅乾全麥粉WHOLE WHEAT FLOUR ...

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