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Foodhood小學堂｜杏仁粉 - 苗林選品

即使是烘焙用的杏仁粉，不同產區的風土特色也並不一樣，義大利杏仁與西班牙杏仁光就油脂含量就有顯著區別，前者油脂含量較高，香氣濃郁、質感豐盈；後者油脂含量較低，香氣 ...

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