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烘焙新觀點一天一點點杏仁粉 - 耀眼光芒

杏仁粉 與榛果粉兩者在堅果的成分組成比例、香氣、油脂含量不同，杏仁粉的油脂含量較榛果粉低些，除了可加入在麵團中製作糕點、塔派外，製作餅乾麵團時也能 ...

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