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雙語詞彙 - 行政院農業委員會茶業改良場

英文. 熟果味. Mature fruit taste. 菁味. Greenish odor. 小綠葉蟬 ... 烘焙. Roasting. 梅納反應(美拉德反應). Maillard reaction. 茶多(元)酚類. Tea polyphenols.

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