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烘焙奶粉牛奶
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https://books.google.com.tw/books?id=UTliEAAAQBAJ&pg=PA70&lpg=PA70&dq=%E7%83%98%E7%84%99%E5%A5%B6%E7%B2%89%E7%89%9B%E5%A5%B6&source=bl&ots=--gnAKYGCX&sig=ACfU3U0mILmHAydKXHMOCeYM4WOBfuDqkw&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwip_YvY-LX5AhVFtKQKHYFdB20Q6AF6BQjYAhAD
豐盛的早午餐烘焙全書: 從手作麵包、開胃配菜、沙拉、飲品、湯品到醬汁的百變美味組合
烘焙 手帖 5.乳製品麵團材料常用的乳製品,除了奶油,還包括了新鮮牛奶(milk)、鮮奶油(fresh cream)、煉乳、優格、優酪乳、奶粉等。乳製品含有乳糖、乳酸菌和各種營養素。
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