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烘焙奶粉牛奶
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https://books.google.com.tw/books?id=2nt8EAAAQBAJ&pg=PA439&lpg=PA439&dq=%E7%83%98%E7%84%99%E5%A5%B6%E7%B2%89%E7%89%9B%E5%A5%B6&source=bl&ots=-_sBSysIjo&sig=ACfU3U3xHTZHQ6bm-Z7AV-oP-5XPxM6JtQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwip_YvY-LX5AhVFtKQKHYFdB20Q6AF6BQjMAhAD
無題 - 第 439 頁 - Google 圖書結果
與液態牛奶比起來,奶粉在烘焙坊裡占的空間更少,也不用冷藏。如果DMS由全脂牛奶製成,有時候就會被稱為全脂奶粉。由於全脂奶粉含乳脂,因此容易氧化產生腐臭味。
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