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做麵包為什麼要放奶粉做麵包用牛奶好還是奶粉好? - 劇多
用奶粉或者牛奶來做麵包,作用都是一樣子的,都是用來起到提香的作用,但是用量兩者不能等量代換,可以將全脂奶粉和水以1:9的比例混合,這樣基本可以還原 ...
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