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烘焙丙級 百分比
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烘焙計算-{烘焙必會之技能之1} - 慶尹生甜點DESSERT CHING
所以麵粉的烘焙百分比為100%,在各項計算中,都是如此。 ... 這則文章幫助我在丙級考試有很大的幫助,我也按照你的方式,順利考過了丙級蛋糕考試。
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