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【烘焙丙級全系列】- 奶酥甜麵包

1. 奶酥餡要自己做，損耗5% · 2. 包奶酥餡的時候一定要使用包餡匙，否則以0分計算 · 3. 考時只能帶百分比配方表進去，務必熟記烘焙百分比換算的方式，還不熟 ...

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