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咖啡大哉問／咖啡豆的5個烘焙分級- 康健雜誌

在咖啡館中常見的肉桂色烘焙、城市烘焙（City Roast）都屬此類，烘焙時間較短，活潑明亮的酸香味，也略有焦糖甜香，較適合沖煮單品咖啡。 2.中焙. 豆子呈 ...

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