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「海中黃金」烏魚怎料理？米粉、薯條創意入菜這招秒入味

現在正是烏魚的產季，光烏魚就能料理出近300種的吃法，有中式也有西式創新 ... 烏魚膘也是老饕的愛，軟如豆腐，炸過定型，再用麻油慢慢煨，直到入味。

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