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冷知識：最佳洗雞蛋時間下鍋前洗#董氏基金會(165623) - Cool3c

民眾可能不解，雞蛋烹煮前為何要洗。 ... 她強調，雞蛋冷藏之前，應避免自行用水清洗雞蛋，因為用水清洗會使蛋殼表面氣孔結構與外界通透性增加，反而 ...

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