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冷知識：最佳洗雞蛋時間下鍋前洗#董氏基金會(165623) - Cool3c

民眾可能不解，雞蛋烹煮前為何要洗。董氏基金會食品營養中心主任許惠玉解釋，母雞下蛋的產道跟糞便排泄位置相同，蛋殼容易沾染雞糞，雞糞裡的大腸桿菌 ...

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