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地酒嘗試！台灣米能不能釀在地好酒？米品種、釀酒機械都是關鍵

食用米釀酒限制較大，釀清酒大挑戰 ... 能不能有其他可能？ ... 民間釀製的酒全被打為「私釀酒」，雖然菸酒專製、專賣制度已在2002年廢止，但釀酒相關 ...

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