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炸鯰魚
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平價鯰魚扮龍脷飲食業界:炸過味道一樣 - TOPick
當鯰魚柳經過油炸,魚肉本身的腥味已經辟除,再加上淋上粟米粒,味道和其他魚幾乎一樣,食客一般不會得知魚的品種。 香港魚類學會主席莊棣華亦坦言,光憑 ...
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