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辦桌的炸雞腿為何特別好吃？內行人公開配方和做法 - 風傳媒

一名網友在臉書社團「廚藝公社」上發文分享，辦桌炸雞腿的製作方法除了一般醃肉的前置作業，醃料還要額外添加太白粉勾薄芡，或加入白槽（白米麴）／酒槽攪 ...

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