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在家自製鹹酥雞，蔡季芳老師教你先懂「醃、炸」的秘訣！

鹽酥雞為保有水嫩感，醃料的調味料不能過量，真正的調味就靠最後撒上的獨門椒鹽。準備白胡椒2大匙、鹽2大匙、五香粉1／2小匙、咖啡粉1／2小匙、肉桂粉 ...

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