美式炸雞
宥宥廚房小料理🐯
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雞胸肉經由簡單醃製
搭配利用市售販賣甜味玉米脆片,
所做成的香甜酥脆外皮,
是個大人小孩都會喜歡的炸雞🥳,
女友晚上追劇肚子餓,
小朋友臨時想吃炸物,
也是輕鬆在家能做出的炸物料理
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料理做法🍳
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雞胸肉切成小塊狀,表面灑上,
些許鹽巴,黑胡椒粒拌勻,
放置10～15分鐘。
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二顆蛋,一湯勺太白粉,五匙水,
攪拌均勻。
(依照雞肉多寡調整比例)
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玉米脆片壓碎。
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雞肉雙面沾附蛋液後,
再沾玉米片脆片。
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雞肉沾勻後,熱油鍋,雞肉下鍋
炸約4～6分鐘,雞肉起鍋,
油份瀝乾,灑些胡椒鹽,完成。
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#手作 #friedchicken #追劇夥伴
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🍔超滿足漢堡嘴巴要張很大🍔
✨台北TakeOut Burger&Cafe 民權店✨
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🌺🌺🌺Lea吃什麼？🌿🌿🌿
馬茲瑞拉綜合菇漢堡 $255
+培根 $30 +薯餅 $40
B套餐 羅勒炸雞+美式咖啡 $95
洋蔥圈肉醬漢堡 $250
C套餐 馬茲瑞拉起司條 +葡萄柚蘇打 $155
美式脆薯 $140
黑松露塔塔醬 $50
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🍔馬茲瑞拉綜合菇漢堡+培根+薯餅
嘴巴要張超大
一口咬下超滿足
牛肉厚實Juicy
現做現煎
培根煎的恰恰🥓薯餅也炸的恰恰
起司順口菇菇多多🧀️
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🍗羅勒炸雞
以為炸雞會淋上滿滿的羅勒
nonono❌是用羅勒醃漬的呢！
雞肉超軟嫩
麵衣也不會很厚👍🏻
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🧅洋蔥圈肉醬漢堡
一上桌哇～～驚艷
三層超厚洋蔥圈
咬下真材實料超酥脆
辣肉醬開胃解膩
美式起司濃郁
.
🍟美式脆薯
這份量CP值超高！
不沾醬就好吃！
撒上起司粉
超酥脆味道很夠
沾上黑松露塔塔醬
嗯～～松露味十足
刷嘴好吃必點
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🌺🌺🌺Lea到此一遊🌿🌿🌿
店面文青木頭色調
一長條吧台座位
製作空間開放
內用位置很多還有樓下！

很適合朋友聚餐
尤其貓奴不能錯過～
貓貓可愛做自己🤣
處處文青角落等你發掘
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🍔TakeOut Burger&Cafe 民權店
📍104台北市中山區撫順街11號1樓
⏰週一-週日 11:00-22:00
💡無訂位需現場候位
💡不開放10歲以下兒童內用

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Hotties 美式辣炸雞-Daan District

這次來嚐鮮看看新開幕一個月左右的美式辣炸雞店
地點位於捷運國父紀念館2號出口
業者引進美國🇺🇸西岸南加州的超夯人氣炸雞品牌Hotties Fried Chicken

招牌炸雞從不辣到辣有6種辣度可以選擇
我自己平常是吃小辣
但這炸雞我可以吃到中辣
算是比較沒那麼辣的
因為店員說她自己可以吃到大辣
哈哈～😆
然後主要原因在於Sauce
炸雞感覺沒有醃漬過
皮現場吃蠻脆的
炸雞裡面的肉就白白的
建議是搭配特調的沾醬會比較好吃
ㄧ樣有6種不同的沾醬
有6款可選擇
1、辣爹特調醬
2、是拉差美乃滋
3、牧場沙拉醬
4、煙熏杏桃酸甜醬
5、蜂蜜芥末醬
6、糖醋蜜梅醬
雖然是炸雞店
但我比較推招牌「美式辣爹炸雞堡」$240
因為裡面的炸雞搭配生菜、酸黃瓜還有滿滿的Sauce
真的是酥脆爽口
肉不會感覺到柴柴的
算是好吃的漢堡～蠻推薦給大家的
有選擇障礙的朋友可以點COMBOS套餐
有4種選擇
A:辣爹炸雞胸塊x2+肯瓊波浪薯條🍟+軟性飲料🥤 $360
B:美式辣爹炸雞堡+肯瓊波浪薯條🍟+軟性飲料🥤 $380
C:美式辣爹炸雞堡+辣爹炸雞胸+肯瓊波浪薯條🍟+軟性飲料🥤 $450
D:腿排+棒腿🍗+辣爹炸雞胸+肯瓊波浪薯條🍟+軟性飲料🥤 $480

我個人主要推薦小辣C套餐+Ranch Dressing Sauce
當然可以自己再另外搭配副餐 $75
1、涼拌捲生菜沙拉🥗
2、馬鈴薯🥔蠟蠋蛋杯
3、起司🧀️通心粉

單點品項就請看圖片
薯條有一點小失望（偏軟）
軟性飲料🥤在店內內用是可以無限♾️續杯的
不知道有沒有人去挑戰等級6最辣的-死神辣椒🌶️
😂😂😂

去的時候好像是老闆的狗狗
超可愛
還會表演罰站～（ㄟ這算是懲罰吧😂）
看看牠裝可憐無辜的表情真的就捨不得讓牠罰站了啦
因為牠被拔拔罰站前都一直被抱在懷裡
真是幸福的小狗狗
😆😆😆

每日有限量發售
所以如果要去記得打電話詢問一下
才不會白跑一趟囉🤔

#Hotties 美式辣炸雞

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一道美味的炸雞
除了醃料 使用的油品也很重要
用對油 讓我們吃的更健康💪🏻
麥哥今天除了教大家怎麼炸
更幫你解決剩下油如何保存的困擾
是不是超貼心～♥️

完整食譜：https://pse.is/3nkwx2
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#適合煎煮炒炸各式料理

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水煮雞胸、烤雞胸、舒肥雞胸、紙包雞，32種雞胸肉料理方法一次告訴你
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#雞胸 #減肥 #療癒廚房
00:00​ Intro
00:18​ BAKED CHICKEN 烘焙雞胸
0:49​ ROASTED CHICKEN 烘烤雞胸
1:19​ BROILED CHICKEN 上火烤雞胸
1:55​ BOILED CHICKEN 水煮雞胸
2:25​ POACHED CHICKEN 慢燉雞胸
2:48​ BRAISED CHICKEN 燉煮雞胸
3:38​ MILK-BRAISED CHICKEN 牛奶燉雞
4:14​ STEAMED CHICKEN 蒸煮雞胸
4:25​ MICROWAVED CHICKEN 微波雞胸
4:38​ ROTISSERIE CHICKEN 串烤雞胸
4:59​ DEEP-FRIED (NAKED) CHICKEN 油炸雞胸
5:31​ DEEP-FRIED (BREADED) CHICKEN 炸天婦羅雞胸
5:57​ COUNTRY-FRIED CHICKEN 美式鄉村炸雞
6:36​ SEARED CHICKEN 香煎雞胸
7:07​ PANINI-PRESSED CHICKEN 帕尼尼機烤雞胸
7:34​ SALT BLOCK CHICKEN 鹽板烤雞胸
7:48​ BRICKED CHICKEN 磚壓雞胸
8:03​ IRONED CHICKEN 熨斗煎雞胸
8:18​ AIR-FRIED CHICKEN 氣炸雞胸
8:51​ INSTANT POT CHICKEN 壓力鍋雞胸
9:15​ SLOW-COOKED CHICKEN 慢煮雞胸
9:47​ CLAY-BAKED CHICKEN 陶鍋雞胸
10:18​ SOUS VIDE CHICKEN 舒肥雞胸
10:59​ BLOW-TORCHED CHICKEN 噴槍烤雞胸
11:28​ DEHYDRATED CHICKEN 脫水雞胸
12:05​ EN PAPILLOTE CHICKEN 紙包雞
12:43​ POULET AU PAIN 雞肉麵包
13:16​ SALT-BAKED CHICKEN 鹽烤雞胸
13:52​ GRILLED CHICKEN 電烤爐烤雞胸
14:22​ SMOKED CHICKEN 煙燻雞胸
14:51​ COAL-COOKED CHICKEN 炭烤雞胸
15:29​ CAMPFIRE CHICKEN 營火烤雞胸

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