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湖湘文化辞典（七） - Google 圖書結果

... 味精、五香粉、酱油拌匀。鸡蛋打起加面粉、湿淀粉,制成蛋糊,入肉片拌匀,用花生油炸成酥肉。蒸熟的蛋卷切斜片放在扣碗底层,放酥肉和橄榄丸,蒸热取出,倒扣于盘内。

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