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回鍋油- 维基百科，自由的百科全书

回鍋油，又稱萬年油，是指重複使用的食用油，食用油隨著高溫加熱改變本質，產生過氧化物、反式脂肪、二恶英、多氯聯苯和多環芳香烴等二百多種的有害物質，經食物進入 ...

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