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炸過東西的油還能炒菜用嗎？剩油還想健康使用，要遵循2大原則

若炸完東西后，發現剩餘的油顏色也不深，粘稠度也很小，或者裡面沒有什麼食物殘渣，這時可以再次使用。但是需要放置一段時間讓沉澱一下，過濾出上面的清油 ...

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