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炸豬油方法
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健康生活常識--營養健康菜肴 - Google 圖書結果
回鍋肉(二)【配料組成】豬腿肉一斤,熬化豬油六錢,蒜苗(或黃蔥)三兩,豆瓣一兩,甜醬五錢。【烹製方法】(1)將肉洗淨,下鍋煮到八成熟,切成長方薄片。(2)豬油在鍋內煎熱後, ...
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