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台式炸蛋蔥油餅的詳細做法 - 大廚網

1將麵粉、蔥花、鹽、白鬍椒粉及少許水拌勻揉成麵糰後靜置冰箱30分鐘。 ... 4餅皮邊緣呈淡金黃色後將蛋打在餅皮上，蛋黃弄破並稍微撥散，蛋液稍微凝固後將餅皮翻面，再油炸約 ...

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