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炸薯條麵粉
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薯條怎炸才酥脆?肯德基廚師曝關鍵
《小乾倩倩的遊戲的美食》指出,炸薯條除了務必「裹粉」外,還要將切好的馬鈴薯條用清水清洗一遍,然後放入淡鹽水中浸泡10分鐘,這樣才能完全去除馬鈴薯中 ...
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