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茄子两次洒水再拍粉,高温油炸不回软! - 中大创盈

此菜选用广东茄瓜做主料，口感比普通茄子更为细嫩，裹糊炸制后酥脆硬挺；添加两种花椒为菜品增加了淡淡的椒麻味，又撒入蛋卷碎来丰富口感，可以说是高配版的风味茄子。成菜 ...

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