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茄子怎麼能炸又硬又脆茄子用什麼粉炸的脆 - 養生百科館

用澱粉和麪粉混着成麪糊裹在茄子外面炸，既能夠保持茄子的鮮嫩口感，外皮也會比較酥脆好吃。 炸茄子不吸油的方法. 1.泡鹽水. 在炸茄子之前，用淡鹽水把茄子泡 ...

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