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魚翅與花椒：英國妹子的中國菜歷險 - 第 158 頁 - Google 圖書結果

「酥」是乾燥、易碎,會崩解的脆,像炸鴨皮或荔草芋較那樣的口感。有些食物,比如烤乳豬的皮 ... 就算你怎麼挖空心思,英文對此的形容不是會讓英語使用者發笑,就是會反胃。

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