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油炸是生粉还是鸡蛋裹粉好？怎么做？ - 头条问答

我是一名厨师我来专业的回答下你的问题， 要说各有什么效果的话就要分开来讲下它们各自单独使用的作用。 单用面粉炸的话会回软（炸好后一会就不酥脆了） 蛋液主要是起 ...

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