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日本料理店菜單上的「唐揚」，常被誤會是炸雞 - 閱讀最前線

同樣是油炸物，為什麼日文不一樣？ 也就是說，日本從古至上個世紀七○年代的文獻中，完全找不到「唐揚げ」這樣的說法。深究唐揚料理的出現，應該是一 ...

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