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回鍋油「比機油黑」，外食族如何分辨黑心油？ - 梅花問路

回鍋油又稱萬年油，是指重複使用的食用油，食用油隨著高溫加熱改變本質 ... 衛福部提醒，長時間使用的油炸油需要更換，除了影響食品的口感與美觀，當 ...

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