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食物經油炸點解唔健康？甚至產生有毒物質？因為發生了這 ...

... 重複地炸會製造有害脂肪（常見於餐廳食肆）. 導致：反式脂肪的增生 ... 主要因由是因為餐廳食肆通常不會每次炸完一次食物就更換，會用同一鍋油炸完又炸。

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