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回鍋油過濾後還能用嗎？恐成人體動脈硬化元凶？專家解答

持續重複使用氧化過的油（過氧化油脂）來料理食物，會讓消化道的黏膜受損，引起腹痛、下痢和消化器官障礙等問題。此外還可能成為引發動脈硬化的原因，血壓 ...

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