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回鍋油濾過後，就能使用嗎？

不要用回鍋油重複炸食物，不要依賴活性碳，因為過濾完的仍不是新鮮的，與其花錢吃不新鮮的油，不如去買新油，舊油也可以做成肥皂。 炸過的回鍋油已經氧化，如果捨不得丟， ...

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