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回鍋油過濾後還能用嗎？恐成人體動脈硬化元凶？專家解答

編按：雖然油炸食品不健康，但總有那麼一兩天忍不住破戒的時候，相對外食難以掌握其油品來源、 ... 但令人困擾的是，炸完食物後剩下來的油該怎麼處理呢？

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