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澱粉可以代替生粉嗎炸東西用生粉還是澱粉- 飲食指南

生活中常見的生粉是用土豆和玉米加工製作而成的，粉質較爲細膩，具有吸水、沾粘以及光滑的特性，一般用於勾芡、上漿使用，澱粉可以用於油炸、麪點烘焙等 ...

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